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Thüringer Rostbrätel

Für mich als Sonneberger ist es immer wieder vollkommen unverständlich, warum ich hier zu Hause in Sonneberg in keiner Gaststätte ein original Thüringer Rostbrätel bekomme. Kein Wirt macht sich die Mühe die Schweinenackensteaks wie üblich 2-3 Tage vor dem Braten in Bier, Senf, Salz, Pfeffer und Zwiebeln einzulegen, wie es sich eigentlich für ein Gutes Rostbrätel aus Thüringen gehört. Meist wird einfach eine Scheibe Schweinekamm auf dem Rost oder in der Pfanne gebraten. Ein paar gebratene Zwiebeln drüber … fertig. Das ist kein richtiges Thüringer Rostbrätel. Ich fahre, wenn mir und auch meiner Frau der Appetit danach ist, bis nach Lichte in den Gasthof vom Hotel am Kleeberg. Das sind immerhin rund 35 Kilometer eine Strecke, aber das ist es uns auch wert. Dort bekommt man für 9,50€ (Stand Juli 2018) ein richtiges vorher eingelegtes Thüringer Rostbrätel mit leckeren Bratkartoffeln und Salatbeilage. Eine freundliche Bedienung gibt es noch obendrauf.

Auf Samos – am Limnionas Strand

Die griechische Urlaubsinsel Samos lieg in der östlichen Ägäis, unweit der türkischen Küste. Die Insel besitzt einen internationalen Flughafen. Die Flugzeit von Mitteldeutschland aus beträgt ca. 3,5 Stunden bei einem Direktflug. 2011 verbrachten wir zwei Wochen auf Samos, um weiterlesen »

Nilkreuzfahrt

Nilkreuzfahrt buchen und Ägypten vom Wasser aus erkunden

Die Urlaubssaison 2016 steht an, und so befinden sich viele Menschen aktuell in der Planung, wo sie ihre nächsten Ferien verbringen. Ägypten wird dabei wieder beliebter, denn es ist ein Land, welches in erster Linie durch die kulturhistorischen Hotspots weiterlesen »

griechische Küche

Die meisten Urlauber, die schon ein oder auch mehrmals einen Urlaub in Griechenland gemacht haben, werden als typischer Hotelurlauber nur das mit griechischer Küche verbinden, was im Hotel aufgetischt wurde. Nur genau hat das am wenigsten mit griechischer Küche zu tun. Auch wer in den Tavernen in Hotelnähe einkehrt denkt in diesem Zusammenhang eher an Gyros, Lammkotellets oder Bifteki in verbindung mit Pommes, Reis, Tzaziki und Bauernsalat. Aber es gäbe viel mehr kulinarische Feinheiten zu entdecken – allerdings fast nur abseits der Ferienorte …

Domrep

Hin und wieder liest man, dass ein Urlaub in der Dominikanischen Republik günstig zu buchen sein soll. Das wollen wir uns mal näher anschauen. Sicher gibt es günstige Reiseangebote, die aber auf keinen Fall billig weiterlesen »

kleine Hotelanlage in Moraitika

Von München aus sind es nur zwei Flugstunden und von Hamburg nur knapp drei Flugstunden, und dann befindet man sich auf einer der schönsten Urlaubsinseln Griechenlands – auf Korfu. Schon der Landeanflug auf die grüne Insel, die auch Perle des Ionischen Meeres genannt wird, ist ein weiterlesen »

Krautrouladen von Tafelrunde

Kennt ihr diese Tage, wo noch so viel zu erledigen wäre und einem die Zeit davonrennt. Irgendwann kommt dann der Hunger, aber aufwändig kochen mag man dann nicht. An solchen Tagen greife ich zur weiterlesen »

Nilkreuzfahrt Ausflug

Viele Ägypten Urlauber buchen die so gennnte Kombireise aus einer Woche Nil und einer weiteren, oder seltener auch zwei Wochen Baden am Roten Meer. Das macht durchaus Sinn, denn der Flug weiterlesen »

Bruzzzler Wiesenhof

Produkte von Wiesenhof stehen bei mir ja auf der Boykottliste … aber meine Frau sieht das scheinbar nicht so eng, und hat sich Heute mal die Gefügelvariante gekauft. Mag sein, dass diese “Bratwurst” auf dem Grill würziger schmeckt als wenn sie in der Pfanne gebraten wurde. Auf der Verpackung steht zwar extra würzig – aber mir schmeckt sie einfach nur fade.

Soljanka

Der gelernte DDR-Bürger kennt die Soljanka ja eher als eine Art Restesuppe, in der vor allem Wurst die Fleischeinlage bildete. Besonders die Wurst, die kurz vor dem verderben war wurde so einer sinnvollen Verwertung zugeführt. Aber weiterlesen »